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梅漬けの会5th 冷凍編 〜冷凍の南高梅で梅酒・梅シロップを漬けてみよう〜

Description

梅干しの漬け方を知りたい!という方。
6/3(日)のイベントをチェックしてくださいね。

梅漬けの会は、今回で5回目の開催。
冷凍編では、和歌山の垣淵農園から取り寄せた、冷凍の南高梅を使って、梅酒か梅シロップを作ります。
梅酒を作るには、冷凍をした南高梅を使用すると、美味しい梅酒が出来るんです。何故だかわかりますか?

そして、南高梅以外にも、冷凍すると美味しくなる食材があるんです。
その秘密を、冷凍王子こと、冷凍生活アドバイザーの西川剛史さんが、教えてくれます。

〜西川剛史のプロフィール〜
ベフロティ株式会社 代表取締役 社長
冷凍生活アドバイザー
冷凍食品開発コンサルタント
野菜ソムリエプロ

詳しいプロフィールは、下記ページを参照してください。

開催場所は、株式会社えだまめさんの、「おいしい冷凍研究所」。
ここには、急速冷凍出来る装置があり、その実演もする予定です。
いつもの食材が、短時間で凍る過程を見ることが出来ます。
急速冷凍したい食材がある方は、持ち込みOKですよ。

<チケット購入について>
チケット申し込み後、期日までに入金が確認出来ない場合は、キャンセル扱いとなりますので、予めご了承願います。
ピーティックスのアプリは使用しないので、アプリのダウンロードはしなくてもOKです。

チケット購入方法の詳細は、下記ヘルプを参照願います。

<キャンセル受付について>
キャンセル受付は、5/24(木)10:00まで。
コンビニ/ATM支払いの方は、手数料500円を差し引いた額が返金されます。
キャンセル方法の詳細は、下記のヘルプを参照願います。

キャンセル受付締め切り後のキャンセルは、返金致しかねますので、予めご了承願います。

<イベント概要>
日 時:5/27(日) 13:00〜15:00
場 所:株式会社えだまめ おいしい冷凍研究所
    〒152-0011 東京都目黒区原町1丁目3-23メゾンフィールドU101
最寄駅:東急目黒線・西小山駅 徒歩5分
定 員:20名
※椅子が6脚ほどしかないため、立席となる場合があります。予めご了承ください。
持参するもの:梅酒用の容器(2L)、ホワイトリカー900ml
※持参出来ない場合は、持ち帰り用の袋をお渡しします。
お渡しするもの:冷凍梅500g、氷砂糖500g

Sun May 27, 2018
1:00 PM - 3:00 PM JST
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Venue
株式会社えだまめ おいしい冷凍研究所
Tickets
5/27(日)冷凍編(梅酒・梅シロップ) SOLD OUT ¥2,500
Venue Address
東京都目黒区原町1丁目3-23メゾンフィールドU101 Japan
Organizer
梅漬けの会
27 Followers
Attendees
4